Entra nel Circuito delle Pizzerie d'Autore e porta la tua Pizzeria al Livello Successivo!
Pizzerie d’Autore ti offre un'opportunità unica per elevare la tua arte e far brillare il tuo locale grazie a un percorso esclusivo dedicato ai migliori pizzaioli. Attraverso formazione, branding e competizioni, potrai migliorare la qualità del tuo prodotto, accrescere la tua visibilità e ottenere un riconoscimento di eccellenza!
Formazione, Marketing e tecnologie digitali
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Formazione Esclusiva con Vincenzo Florio
Un percorso intensivo con uno dei maestri pizzaioli internazionali più stimati, pensato per affinare tecnica e creatività e rendere la tua pizzeria un punto di riferimento nel settore:
3 giorni di formazione pratica e teorica con approfondimenti mirati sulle tecniche avanzate di impasto, la gestione della lievitazione e la scelta delle migliori farine e ingredienti;
16 ore di full immersion in cui apprenderai tutto ciò che riguarda la selezione delle materie prime, l'abbinamento perfetto dei topping e l'importanza della gestione della cottura per garantire la massima qualità;
Una panoramica completa sulla gestione della sala e del servizio, per creare un'esperienza unica per i tuoi clienti e migliorare l'efficienza operativa della tua pizzeria.
Brand Identity e Shooting Professionale
La tua pizzeria merita un’immagine forte e curata, capace di attrarre nuovi clienti e fidelizzare quelli già acquisiti.
Grazie ad accordi con le migliori agenzie di comunicazione italiane avrai:
uno shooting fotografico professionale per valorizzare ogni aspetto del tuo locale, dalle attrezzature all'arredamento, passando per la presentazione impeccabile delle tue creazioni culinarie;
la creazione di contenuti esclusivi per i social media, con strategie di storytelling e campagne di engagement per aumentare la tua visibilità online e migliorare la tua presenza digitale;
un piano di comunicazione personalizzato per distinguerti dai concorrenti, con consigli su come strutturare il tuo brand, rafforzare la tua identità visiva e attirare sempre più clienti appassionati di pizza autentica.
Contest delle Migliori Pizzerie d'Autore
Sfida i migliori pizzaioli del circuito e dimostra la tua eccellenza, conquistando il prestigioso riconoscimento delle 3 Pale, il massimo livello di certificazione per le pizzerie d’autore.
Partecipare al contest significa:
valutazione approfondita da parte di una commissione di esperti del settore, che analizzerà ogni dettaglio della tua pizza, dalla qualità dell’impasto alla scelta degli ingredienti fino alla presentazione finale e al servizio in sala;
opportunità di essere inseriti nella guida ufficiale delle Pizzerie d'Autore, ottenendo così una visibilità esclusiva attraverso la nostra piattaforma e i nostri canali di comunicazione;
copertura mediatica garantita, con articoli, recensioni, contenuti social e video promozionali dedicati alle pizzerie vincitrici, per far conoscere la tua arte a un pubblico sempre più vasto.
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